1、在自然的环境下，泥鳅会捕食浮游生物、水生的昆虫、甲壳动物或者藻类等作为食物，有的时候还会采食一些水底的腐殖质和泥渣等。人工养殖的泥鳅一般在喂食的时候会选择蝇蛆、猪血粉、鱼粉、麦麸和蔬菜的叶片等作为食物。
2、在养殖泥鳅的时候需要注意，它们的采食量是和水温有较大的关系的，水温较低的时候，它们的采食量也是比较低的。在3月份喂食的时候，喂食量控制在泥鳅体重的1%，4-6月份的时候喂食量在泥鳅体重的4%，7-8月份的喂食量降为1%，9-10月份的时候喂食量再次提高到体重的4%。
泥鳅属杂食性鱼类,捕食以浮游生物、小型甲壳动物、昆虫、扁螺和高等植物的碎屑及藻类等,有时也取食水底腐殖质或泥渣.
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